Glutensiz Lezzetler - Güçlü bir bağışıklık sistemi için altın öneriler
Glutensiz Lezzetler - Güçlü bir bağışıklık sistemi için altın öneriler

Glütensiz Gurme Lezzetler - Güçlü Bir Bağışıklık Sistemi için Altın Öneriler
Aslıhan Sabancı


Aslıhan Koruyan Sabancı tarafından yayımlanan, 2012 yılında Paris'te düzenlenen 17. "World Gourmand Cookbook Awards" tarafından “Best Health and Nutrition Book in the World" (Sağlık ve beslenme konusunda birincilik ödülü) alarak dünyanın en iyi yemek kitabı seçilen "Glütensiz Gurme Lezzetler" yemek kitabı, resimler ile renklendirilmiş 320 sayfadan oluşuyor, Akdeniz ve Ege Mutfağı'nın kolay bulunan malzemeleriyle hazırlanan denenmiş, pratik ve leziz 170 tarif içeriyor.

"Glütensiz Gurme Lezzetler" de Besin Duyarlılığı Besin Alerjisi, Çölyak hastalığı, Bağışıklık Sistemi (İmmün Sistem), Sağlıklı İmmün Sistem için Beslenme Önerileri konuları bilimsel olarak açıklanıyor.

Kitapta ayrıca her tarifin; karbonhidrat, protein, lif ve yağ içeriklerinin yanısıra folik asit, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, niasin, D, E, A, C, B1, B2 vitaminleri açısından zenginliklerini gösteren grafikleri yer alıyor.


"Glütensiz Gurme Lezzetler" de tarifler; Kahvaltı, Ana Yemek, Tatlılar ve Meyveler, İçecekler ve Sorbeler başlıkları altında toplanıyor. Kitabın sonunda grafiklerdeki besin öğelerinin kısa tanımları, işlevleri ve besinsel kaynakları ile bazı pratik ve yararlı tarif ve bilgiler de bulunuyor. Glütensiz Gurme Lezzetler'e Nook Barnes and Noble ve Apple iBooks Store'lardan ulaşabilirsiniz.

Barnes&Noble  Amazon  Apple iBooks
Türkçe      English